Canapés poivrons confits chavroux - It's Her Mess (2)Bonjour !

Je ne sais pas vous mais il m’arrive parfois de me creuser les idées pour préparer un apéro qui change un peu. Finalement, on a tous nos petites habitudes et on reviens souvent aux même choses. Mais quand on a des amis proches qui connaissent les meilleurs coin de vôtre canapé aussi bien que vous et votre maison comme leur poche… on se doit d’innover !

Alors l’autre jour, en attendant nos amis, j’ai fait un inventaire succin de mon frigo à la recherche d’une tentative d’invention à la Frankenstein de l’apéritif. Des poivrons confits en boite…. mouais…. du chavroux… hum hum…. une pâte feuilletée… Certes.

Je savais que le Chavroux et les poivrons confits se marient bien. J’en mangeais souvent à l’apéritif quand l’Angleterre était ma seconde maison.  Mais je me doutais que les présenter simplement farcis ne plairait pas trop à mes amis (Soit dit en passant, les poivrons confits farcis de chavroux sont délicieux…). J’ai donc décidé de mettre mes poivrons au mixeur avec leur pote le chavroux. Fioup en un tour de main tout était prêt. Et c’était vraiment bon !

La plateau était terminé en un rien de temps et vu la facilité déconcertante de la chose je pense réitérer ! (Il avait un bon fond ce Frankenstein…)

Canapés poivrons confits chavroux - It's Her Mess

Pour réaliser ces canapés il vous faut :

– Une boite de poivrons confits dans de l’huile

– Une boite de chavroux

– Une pâte feuilletée

Commencez par emportepiécer votre pâte pour obtenir des petits ronds. Mettre au four préchauffé à 175°c pendant quelques minutes. Vos disques doivent être dorés/bruns. (Vous pouvez couvrir vos disques pour ne pas qu’ils gonflent. Personnellement j’ai préféré les laisser gonfler pour mieux les tartiner par la suite.) Ôtez l’huile de vos poivrons et mixez les avec le chavroux. Tartinez, servez !

Belle journée !

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Canapés poivrons confits chavroux - It's Her Mess (4)

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