Verrines Avocat Chorizo Poivron - Its her mess 1

Aujourd’hui on profite du beau temps pour préparer les apéros du week-end ! (oui oui j’ai bien dit « LES » apéros…). Cette verrine c’est grâce à mon amie Léa que je l’ai découverte. Prête en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire, elle fait l’unanimité à tous les coups !

Son secret ? Un mélange chaud froid qui s’associe aux épices du Chorizo… Je vous en dit plus ?

Pour 8 Verrines Il vous faut : 

– 2 avocats

– Un demi poivron rouge

– Une moitié de chorizo

Verrines Avocat Chorizo Poivron - Its her mess 2

1 – On commence par écraser l’avocat. Ici j’ai utilisé mon mini mixeur mais à l’aide d’une fourchette ça marche aussi… ! On y ajoute un filet de citron pour éviter qu’il ne noircisse. Réserver au frigo.

2 – Ensuite il faut émincer très finement le chorizo et le poivron rouge. A vous de doser la quantité de chorizo en fonction de votre sensibilité aux épices.

3 –  Les faire revenir à la poêle à feu doux avec un filet d’huile d’olive. (Le but ici est simplement de les réchauffer).

3 – Disposer l’avocat dans le fond de votre verrine puis ajouter le mélange Chorizo et poivron.

C’est prêt !! C’est économique et super facile et c’est surtout un succès garanti !

Verrines Avocat Chorizo Poivron - Its her mess 3

Dites-moi si vous avez aimé !

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